O óleo extraído das sementes de cártamo, a planta Carthamus tinctorius, tornou-se conhecido na atualidade pelas promessas associadas ao emagrecimento e ao auxílio no controle do diabetes. Disponível tanto na forma líquida quanto em cápsulas, existe um questionamento sobre a veracidade das alegações a seu respeito, já que faltam dados científicos suficientes para respaldar tais benefícios.
Entre as propriedades do óleo de cártamo, estão os ácidos graxos considerados benéficos, como os ômega-6 e ômega-9. Entretanto, é importante ressaltar que essa não é a fonte mais eficiente para se obter esses nutrientes. As vantagens supostas de sua suplementação carecem de respaldo científico robusto.
Os benefícios frequentemente atribuindo ao cártamo incluem a possibilidade de melhorar o perfil lipídico, resultando em diminuição dos níveis de colesterol ruim e no auxílio para perda de peso. Também se menciona um efeito anti-inflamatório, que poderia contribuir para a estabilidade da pressão arterial e o controle dos níveis de glicose no sangue.
Contudo, investigações científicas que tentaram confirmar essas promessas não obtiveram resultados definitivos. Nas melhores condições, os efeitos mostram-se modestos e geralmente associados a uma alimentação saudável e exercícios físicos. Essa melhora nos índices observados pode, então, ser consequência de hábitos saudáveis, não da utilização do óleo em si.
Além disso, o consumo excessivo de ômega-6 pode causar desequilíbrios nas gorduras saudáveis, podendo até mesmo reverter benefícios desejados, como a diminuição do colesterol bom. Estudos realizados por pesquisadores brasileiros também relataram casos de falência hepática vinculados ao uso do óleo de cártamo, sugerindo que é prudente evitá-lo.
Por fim, é fundamental não iniciar qualquer suplementação sem consultar um profissional de saúde. Se o objetivo é emagrecer ou controlar colesterol e glicemia, é sempre melhor optar por alternativas que tenham mais evidências científicas.
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Tempo de Leitura do texto: 2.2 minutos de leitura
Publicado em: 2025-07-19 11:00:00
Autor: Veja Saúde
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